Seleskowitz, Louise


Wiener Kochbuch. 15. Aufl. Wien und Leipzig, Braumüller, 1912. Gr-8; 8 pp Anzeigen, VIII, 544 pp, 21 teils farb. Tafeln (inkl. Frontispiz); dekoratives gold- und schwarzgeprägtes Orig.-Leinen (etwas berieben); Papier altersbedingt gebräunt, einige Seiten mit kleinen Eckmängeln, sonst sehr gut erhalten.

Weiss 3578. - Eines der beliebtesten Wiener Kochbücher, umfasst alle Bereiche der Küche. Die mehrfach mit Preisen ausgezeichnete Autorin war Wirtschafterin des Schottenstifts und Gründerin des 1. Wiener Kochlehr-Instituts.

Bestellnummer 2009-61
€ 100,-

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